Este curso propone un acercamiento a la larga y rica relación entre el mundo del arte y de la cocina a través del tiempo, señalando momentos relevantes de su mutua influencia.
Mediante un enfoque transversal, se entrelazarán historias de artistas, cocineros y pensadores en torno al tema de la cocina como fenómeno complejo. Se señalarán acontecimientos que cambiaron el gusto en el arte y la cocina, tomando como marco las diversas manifestaciones modernas y contemporáneas.
Actividad virtual, no arancelada.
FECHAS Y HORARIOS: Miercoles del 6 al 27 de abril a las 18:00hs.
FORMULARIO DE INSCRIPCION: https://forms.gle/DB8T5Q1T1FQGAXap9